Etalon Étterem

Itallap

The hotel unforgettable

Etalon éttermünk újra nyitva!

Előételek

Tapas válogatás

4500.-

érlelt sonka, padlizsánkrém, lazactatár, aszalt paradicsomos ricotta krém, pita, olivák

4500.-

Mille feuille (francia rétes)

3900.-

pácolt vörös tonhal, japán salsa, mézes karotta

3900.-

Rizottó zöldspárgával és rukkolával (gm, v)

2900.-

Feltétek + 1000 HUF. Grillezett kecskesajt, érlelt sonka, sült tofu, pecorino sajt pehely

2900.-

Sült gomolya és kevert saláta (gm) málnaecet, színes répák, sült kalács

3500.-

Levesek

Hideg paradicsomleves (gm, v) sopszka saláta, rozskenyér ropogós

2500.-

Alföldi marhagulyás (gm, lm)

2900.-

sült répák, balzsamecetes paradicsom

2900.-

Kókuszos thai csirkeleves (üvegtészta)

2700.-

Főételek

Ázsiai pirított tészta (gm, lm)

3950.-

Feltétek: tofu vagy csirke +1000HUF - bélszíncsíkok +1500HUF

3950.-

Rántott jércemell pankó bundában

4250.-

parmezános burgonyapüré, kovászos uborka remoulade

4250.-

Rosé kacsamell (gm) zöldborsós rizottó, tárkonyos meggy, édeskömény, mogyoró grillázs

5200.-

Sertésszűz

4850.-

kolbászmorzsás pirított burgonya,mustáros hollandi hab, bacon chips, padron paprika

4850.-

Báránycsülök

5500.-

sült paprikák, tarhonya vörösboros lecsókrémmel

5500.-

Bélszín steak Gundel módra hízott kacsamájjal

9900.-

ceruzabab, spárga, vargánya, jus, burgonyafánk

9900.-

Vegetáriánus ételek

Grillezett édesburgonya és pack choi (gm, lm)

3700.-

dijoni dresszing, színes répák, morello meggy, fenyőmag

3700.-

Vega brassói tofuval (gm, lm)

2900.-

Fekete lencse dahl (sült karfiol, jázminrizs) (gm, lm)

3800.-

Halak

Fogasfilé

4800.-

konyakos rákmártás, specli, királyrák, sült vargánya

4800.-

Lazac (wasabi borsó, tökfőzelék) (gm, lm)

5500.-

Fokhagymás királyrák (papardelle aglio e olio, pecorino pehely)

6600.-

Desszertek

Túrógombóc

2550.-

fahéjas morzsa, édes tejföl, málnahab

2550.-

Csokoládé ganache

2700.-

mangó és puszedli

2700.-

Francia rétes

2700.-

kávés mascarpone, sárgabarack, fenyőmag

2700.-

Kardamomos répatorta (gm, lm, vegán)

2900.-

vaníliás zellerfagylalttal

2900.-

Sajtválogatás (gm)

4950.-

Ízelítő a Mádi sajtműhely termékeiből friss gyümölcsök, dió

4950.-

Az áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák. A számla végösszegére 10% szervízdíjat számolunk fel.

Szeretne asztalt foglalni?

Asztalfoglalását sikeresen elküldte

Kollégáink hamarosan felveszik Önnel a kapcsolatot

warning

Don’t fill this out if you're human:

Kérdése van?

Keresse kollégáinkat és készséggel állunk rendelkezésére! Telefonon 7:00-22:00 között vagyunk elérhetőek.

0000 904 07 63 +
uh.sletohykomoh@nolate