7200 193 1 63+
foglalok

Etalon Étterem

The hotel unforgettable

Tekintse meg étlapunkat

2019. június 15-től elérhető

Előételek

Kamillás-tormás túrókrém
2900.-
érlelt sonkával
2900.-
Kevert saláta faszenes kecskesajttal
3200.-
balzsamecetes céklával és pirított magvakkal
3200.-
Vaddisznó rilette füstölt körtével
3200.-
lencsesalátával
3200.-
Pácolt kacsamáj portói szilvával
3750.-
friss croissant-al
3750.-
Francia tatár vajas, fűszeres sültburgonyával
3950.-
(capribogyó, uborka, mustár)
3950.-
Budai malacságok
2800.-
2800.-
Velős pirítós étvágygerjesztőnek
1800.-
1800.-

Levesek

Sárgaborsó krémleves rántott csülökkel
1750.-
hagymalekvárral
1750.-
Hortobályi pásztorleves
1750.-
1750.-
Libaleves maceszgombóccal, vietnámi csavarral
1900.-
1900.-
Cheddar sajtleves Jalapeno-s chips-el
1900.-
1900.-

Főételek

Szilvásváradi pisztrángfilé petrezselymes tarhonyarizottóval
3900.-
savanyított zöldségekkel
3900.-
Lazac fehércsokis zellerpürével
4200.-
citrusos rukkolával
4200.-
Csirke supreme
3900.-
céklás polentával
3900.-
Csirke cesare
3900.-
3900.-
Kacsamell édesburgonya pürével
4100.-
4100.-
Kacsacomb, kelfőzelék, pörkölt jus-vel
4300.-
4300.-
Bundázott sertéskaraj csónakburgonyával
3400.-
fehérborecetes paradicsomsalátával
3400.-
Kemencében sült császárhús paprikásburgonya krémmel
4200.-
pácolt gyömbérrel
4200.-
Szűzpecsenye szarvasgombás burgonya gratennel
4400.-
konyakos libamáj redukcióval
4400.-
Borjúlapocka paprikás mártásban, kapros-túrós galuskával
4450.-
tejfeles uborkasalátával
4450.-
Flenk steak háromborsmártással
4800.-
rozmaringos olajban sült burgonyával
4800.-
Penne arrabbiata
2500.-
2500.-
Carbonara Etalon módra
2950.-
(bébi spenóttal és mangalica szalonnamorzsával)
2950.-
Gnocchi erdeigomba raguval,főtt gesztenyével
2950.-
parmezánnal
2950.-

Desszertek

Kézműves sajtválogatás házi fügelekvárral
2450.-
2450.-
Mákos guba tökmagolajjal
1700.-
mascarpone habbal
1700.-
Etalon csokoládétorta
1900.-
körtefagylalttal
1900.-
Chia puding
1600.-
1600.-
Túrós palacsinta vaniliás tejföllel
1700.-
szederfagylalttal
1700.-
Sütőtök créme brulée mézes puszedlivel
1700.-
narancssal
1700.-

Manóknak

Husi leves csigatésztával
700.-
700.-
Rántott csibe hasábburgonyával
1200.-
1200.-
Paradicsomos penne
1200.-
1200.-
Rántott sajt rizzsel
1200.-
1200.-
Palacsinta, amivel csak szeretnéd
600.-
(lekváros, túrós, nutellás) (2 db/adag)
600.-

Szeretne asztalt foglalni?

Kérdése van?

Keresse kollégáinkat és készséggel állunk rendelkezésére!